Magyarországi receptgyűjtemények:

Alma vegetáriánus recept blogja
Govinda konyhája
Viki szakácskönyv hús nélküli receptek mindenkinek
Vegakaják nagykanállal
Vega klub - Receptklub
Konyhaweb
Lakto-vegetáriánus, vegán receptek
Nagy Zsuzsa receptjei
Vegi oldalak
Sant Mat receptek
Szakácskönyv az egészségért
Rosta Erzsébet: A vegetáriánus konyha Indiában
Vegetáriánus nyárs
Webfazék
Zakuszka
Nattefrost/December Moon receptjei

Receptek a szerveren:

A receptek név szerinti felsorolásban

 : Vegán étel (csak zöldség, gyümölcs, gabona, magvak, hüvelyesek)

 : Vegán étel mézzel

 : Lakto-ovo (tej, tejtermék is van benne)

[Általános megjegyzés: a lakto receptek jó részéből kihagyjató a tej illetve tejtermék, mint ahogy a mézes recepteknél helyettesíthető a méz.]

Italok Müzlik Levesek Főzelékek Köretek Feltétek Főételek Saláták Pástétomok, öntetek Kenyérfélék Édes ételek Egyéb

 

  Italok
Üdítő alma ital
Aludttej
Szilveszteri bólé helyett
Citromos müzliital
Cukorrépaturmix
Csicsókaturmix
Diótej
Gesztenyeital
Gyógylé
Gyömbér tea
/ Mandulatej
/ Növényi tejek
Paradicsomital
Fűszeres paradicsomkoktél
Paradicsomtej
Szójatej I.
Szójatej II.
   
  Müzlik
Árpapelyhes müzli
Búzacsírás müzli
Cseresznyetejes müzli
Krémes müzli
   
  Levesek
Amaránt krémleves
Amarantos leves
Aszaltszilva leves
Fűszeres lencseleves burgonyával
Burgonyaleves zabpehellyel
Joghurtos burgonyakrémleves gabonakolbásszal
Árpagyönygyleves céklával
Cukkinileves paradicsommal
Currys zöldségleves
/ Zöldséges csicseriborsóleves
/ Dara leves
Erőleves
Édes-savanyú káposztaleves
Gazpacho
Kukoricagölödin-leves
Kaporleves
Karalábéleves
Karalábéleves rizzsel
Karfiolleves
Kölesleves
Zöldséges kölesleves
Szójapelyhes lencsecsíraleves
Meggyleves
Mangold krémleves
Rebarbara leves
Sárgarépakrém leves
Sárgarépaleves
/ Zöldségerőleves (alaprecept) tönkölygaluskával
Első tündérleves
Második tündérleves
Harmadik tündérleves
Negyedik tündérleves
Ötödik tündérleves
Hatodik tündérleves
Hetedik, egészségesebb tündérleves
Nyolcadik, még egészségesebb tündérleves
Kilencedik, legegészségesebb tündérleves
Leves zabpehelyből
Zellerkrémleves
Zöldleves
Zöldségerőleves (alaprecept) tönkölygaluskával
Vegyes zöldségleves
   
  Főzelékek
Babcsírafőzelék
Borsófőzelék
Fava
Lecsó
Rizses lencse
Szerencsét hozó zöldséges lencsefőzelék
Padlizsánfőzelék
Póréfőzelék
Sárgarépafőzelék
Zöldborsós sárgarépafőzelék
   
  Köretek
Almacsatni
Almás rizskoszorú
Amaránt kása
Amaránt spenótos, paradicsomos, gombás szósszal
Amarantos tarhonya
Savanyú burgonya
Zeller-burgonya étel
Kevergetve sütött csíra
Durumgaluska
Inkák ősi eledele
Erdélyi rizs
Hagymás málé
Hajdina halmok
Hajdinakása
Hajdinakrokett
Zöldséges hajdina
Kása
/ Kókuszos málé
/ Köles kása
Zöldséges köles
Paradicsomos kukorica
Kukoricaszirom
Puliszka
Spenótos rizs
Szezámmagos tészta
Zab szelet
   
  Feltétek
Pikáns bulgurlabdák
Csicserifasírt
Diós "sajtgolyók"
/ Fasírtok
Gombás kölesfeltét
Hajdinafasírt
Hajdina gombóc
Hajdinasült
Karfiol ropogós
Karfiol ropogós
Köleses vöröskáposzta-tekercs
Köles-zeller fasírt
Kölessült
Zöldséges kölesfeltét
Egybesült lencsefasírt
Tempura
Tempurált zöldségek
Rántott tofu
Rántott tofu
Tofu golyócskák
Tofu molnárné módra
Töltött paradicsom
Tejfölös-sajtos tofu
Idei spárga füstöltsajt-mártásban
Szamószaféle
Tofu saslik
/ Pirított szójacsíra
Szójasajtpuffancs
Húsvéti szójasonka
Töltött szőlőlevél
Töltött paradicsom
   
  Főételek
/ Amarantos paprikáskrumpli
/ Amarantos töltöttkáposzta
Karalábé árpacsírával
Ázsiai rizses tofu
Ananászos tofu savanyú-édes mártásban
Sajtos-babcsírás makaróni
Brokkoli sajtmártással
Brokkolis tészta
Héjában főtt burgonya sűrű zöldségmártással
Zöldségragu burgonyabundában
Padlizsános paradicsomos búzadara
Spenótos Canneloni
Karalábé csicseriborsóval, fekete köménnyel
Rizsfelfújt édesköménnyel és paradicsommal
Lerakott felfújt
Fokhagymás padlizsán
Fokhagymás spagetti
Zellerropogós zöldséges gabonakásával és zsályamártással
Sajtos gnocchi
Gombakebab Satay-mártással
Kelkáposztafelfújt gorgonzolával
Spárgaragu újhagymával
Rakott hajdina
Indiánbab egytál
Köles zöldbabbal és juhsajttal
Zöldséggel töltött tök kapormártással
/ A jó töltött káposzta elkészítésének titkai
Töltött káposztaroládok
Kelbimbó kölestakaróban
Köles-lencse egytál
/ Moussaka
Pizza pirospaprikával és olívával
Tésztás, gombás padlizsán
Rakott padlizsán
Rakott padlizsán
Pissaladiére
Pizza
Csőben sült póré
Párolt póré
Tofu rántotta
Zöldséges tofu
Töltött tök
Tökben sült rakott zöldségek
Provánszi törökparadicsom
   
  Saláták
Almás sárgarépasaláta
Amarántos saláta grillezett padlizsánnal
Babsaláta krémes paradicsom öntettel
/ Bózsvasaláta
/ Cukkinis csírasaláta
Diós karottasaláta
Paradicsomos gombasaláta zsázsacsírával
Amerikai padlizsánsaláta
Pritamin-póré saláta
Színes "gyufaszálsaláta"
Káposzta és sárgarépa saláta
/ Szivárványszínű saláta
Tabuleh
Tabuli
Tofusaláta
Tofu saláta
   
  Pástétomok, öntetek
Bazsalikomos kesudió pástétom (Pesto)
Bechamel mártás
Borsó öntet
Csicseriborsókrém
Csicseriborsópástétom
Csicseriborsó pástétom (hommusz)
Zöldséges földimogyoró-pástétom
Gombás vaj
Törökparadicsomos joghurt
Körített juhtúró
Karfiol pástétom
Körözött
Fűszeres kukoricapástétom
Mandula tejföl
Gomba pástétom
Padlizsán pástétom
Paradicsomkrém
/ Pizza öntet ötletek
Rokfortos krém
Satay-mártás
Szójapástétom
Tofumajonéz vagy tofunéz
Egyszerű tofu salátaöntet
Vacsora kence
Vegitejföl
Zsázsás-paprikás túrókrém
   
  Kenyérfélék
Csapati
Diós rozsláng kenyér
Élesztő nélküli kenyér
Fekete rozskenyér
Karácsonyi kalácskoszorú
Korianderes zsömle
Kukoricalepény
Morzsolt kukoricás fűszeres kenyér
Napon sült kenyér
Zabpelyhes, napraforgós kenyér
Olajbogyókenyér
Bio péksütemény
Pizzatészta
Pizzatészta
Pirított szezámmagos "töpörtyűs" pogácsa
Szójás rozskenyér
   
  Édes ételek
Almáspite
Almás, szilvalekváros, rakott árpa
Csokoládés amaránt szelet
Pirított amarántos tekercs
Amarantos tészta
Avokádó diódíszítéssel
Avokádókrémek
Avokádó krém
Túrórizs feketeáfonyával
Mézes banánpuding
Datolyás "banánfatörzs"
Barackhab
Bulgur reggeli
Fott búza kesudió tejszínnel
Ünnepi búza
Császármorzsa
Mézes-mákos csillag
Mézesmák/dió/kókusz
Mandulás-diós krém
Diós-mákos tekercs, kifli
Dióöntet
Epres túróhab
/ Édes zabkása
Eperturmix
/ Kukoricagombóc
Szilvás gombóc
Gyümölcs öntet
Hajdinakása mogyoróval
Hajdinakeksz
Hajdina darált dióval, gyümölcsökkel
Egyszerű halava
Kesár halava
/ Halvás porridge
/ Iskola utáni falatok
Karobos puding
Karácsonyi keksz
Kelt tészta szójasűrítménnyel
Mézes-mazsolás kölespuding
Kölespuding
Kukorica gánca
Kukoricamuffin
Kukoricatorta
Kukoricatorta
Mazsolás kölesszelet
Tökmagos kukoricaszelet
Meggyes linzer
Linzertészta
Mandulás tejberizs sárgabarackkal
Tökös-mákos rétes
Márványsüti
Karácsonyi mézeskalács
Nutella (mogyorókrém)
Könnyű puffancs
/ Narancsos-mazsolás rizs
Mazsolás tallér
Friss őszibaracköntet
Kukoricás palacsinta
Betty omlós pitéje
/ Rizses szilvalekváros gombóc
/ Tofus pite
Rizskehely 6 személyre
Tejbedara finomítatlan darából, szilvával
Tofus béles
Túrótorta
Tündércsemege
Zabos palacsinta
   
  Egyéb
Csipegetnivaló
Tojáspótló

 


 
 
In english