Csírák

Általában a csíráztatásról

Az egészséges táplálkozás alapja a zöld étrend, az állandó csírakúra. Nem véletlen, hiszen a csírák a növény felneveléséhez szükséges hatalmas mennyiségű enzimet tartalmaznak.

A biocsírák élő élelmiszerek, fogyasztásuk - akár kúra jelleggel - rendkívül fontos, hiszen egészségünk múlik azon, hogy van-e elegendő enzim a szervezetünkben.

Miután a legtöbb helyen gyakorlatilag lehetetlen biotermeléssel nőtt friss élelmiszerhez jutni, ez az egyszerű út az egészséges táplálkozáshoz igazán megérdemli, hogy megismerkedjünk vele. Az enzimek komplex katalizátorok, amik ellenőrzik a szervezet összes kémiai reakcióját. Születésnél egy adott mennyiséggel rendelkezünk, aminek életünk végéig ki kellene tartani. A helytelen életmód, a rossz táplálkozás, a betegségek óriási mennyiséget fogyasztanak, így idővel az egyensúly megbomlik, a szervezet egyre jobban ki van téve a súlyos betegségeknek.

A csírák kiváló forrásai az A-, B-komplex, C-, D-, E-, G-, K- még U-vitaminnak és ásványi anyagoknak: pl.: kalcium, magnézium, foszfor, klór, kálium, nátrium és szilícium, ezek mind természetes formában vannak jelen, amit a szervezet legkönnyebben használ fel. A pici magból óriási energiával tör elő az új élet és tartalmazza az összes szükséges alkotóelemet, amire a szervezetnek szüksége van az egészséghez.

Háromezer enzimet fedeztek fel az emberi testben. Egy perc alatt egyetlen enzim 36 millió biokémiai reakcióban vesz részt. Minden egyes sejt termel enzimet, de... tudnod kell, hogy tested enzimellátása nem végtelen.

Amikor melegítjük az ételt, minden enzimet elpusztítunk, és így a szervezetnek egyedül kell megoldani az emésztést. Így idővel a szervezet tartalékai annyira elapadnak, hogy korai öregedés lép fel.

A megelőzés a legjobb gyógyítás, amit a szervezetünk felerősítésével, karbantartásával, a hiányzó elemek rendszeres bevitelével és pótlásával érhetünk el. A betegségek megelőzésében jelentős szerepet játszanak a bioaktív természetes antioxidánsok, amelyek közül a C- és E-vitaminok és a karotinoidok nagy figyelmet kapnak.

A magok enzimjei csírázáskor megszaporodnak, keményítőjük cukorrá alakul át, fehérjéjük aminosavakká, zsírjuk zsírsavakká bomlik. C-vitamin tartalmuk akár 27-szeresére, karotin tartalmuk 2 órai csírázás után mintegy 200%-kal, B-vitamin tartalmuk 50%-kal, E-vitamin tartalmuk 120%-kal nőhet.

A csíráztatott gabonákban, magokban található dimetoxi, benzokinon és hidrokinon az aszkorbinsavval nagyon nagy hatással tudnak lenni a gyenge szervezetre, segítik a megerősödését. A biocsírák salaktalanítják a szervezetet, különösen lábadozás idején segítenek regeneráló hatásukkal.

A biocsírák 25%-kal több kalóriát tartalmaznak mint a hús, de nem hizlalnak (azonnali energiát adnak, hiszen "élő ételek"), mert nincs bennük zsír, koleszterin, hormon és antibiotikum, és 100%-ban emészthetőek. Tökéletes kombinációban tartalmazzák az egészséges élethez szükséges elemeket.

Ma amit enni tudunk, nagyon egyszerű. Nyers ételt enni abban a formában, ahogy a természetben található.

A nagy civilizáció bölcsei évezredeken át hittek a csírák gyógyító és egészségmegtartó hatásában!

"TÁPLÁLÉKUNK LEGYEN AZ ORVOSSÁGUNK!" (Hippokratész)

	Brokkoli csíra vegyületeiben a legerősebb zöldségfélék közé tartozik a legnagyobb mennyiségben tartalmazza a vitaminokat, enzimeket, ásványi anyagokat rengeteg, a szervezet számára hasznos vegyületet tartalmaz élettani hatása a káposzta csírával megegyező
	Búza csíra gátolja a rákos sejtek életben maradását tisztítja a májat erősíti az idegrendszert potencianövelő hurutoldó gyulladásgátló, baktériumölő hatású segíti az emésztést egyensúlyban tartja a vérnyomást csökkenti a radioaktív sugárterhelést segíti a vér oxigén ellátását tápegész élelmiszer
	Lencse, borsó, babfélék csírája azt mondják a babfélékre, "jó a szívnek" kitisztítják a vérbél az LDL-t (rossz koleszterin) nagyon magas a rost tartalmuk, csökkentik a vérnyomást csodálatos inzulinszabályozók, fokozatosan változtatják az inzulin szintjér, nem szorulnak a test saját inzulinjára a bennük lévő ligázok és proteáz inhibitorok erős rákblokkoló anyagok a proteázok (proteázinhibitorok) megelőzik a sejtek rákossá alakulását komplex cukrot tartalmaznak, amiket a vastagbél baktériumok megtámadhatnak, gázt fejlesztenek (a hüvelyesek rendszeres fogyasztói hozzászoktak a zöldborsó csírának szerepe van a vakbélgyulladás előfordulási valószínűségének csökkentésében rendkívül sok vastartalma segíti a vérképzést
	Lucerna (alf-alfa) csíra olyan ásványi sókat tartalmaz, melyek lúgosítják a vért rostja lelöki a koleszterin lerakódásokat az erek faláról, szponin tartalma lekaparja és feloldja magas mangántartalma miatt csökkenti a vércukorszintet segít izületi gyulladásnál, reumánál, fekélynél szoptatós anyáknál tejserkentő roborál a benne levő rengeteg növényi hormon miatt csodálatos ösztrogén hatása van, amely pl. segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében segít érszűkületnél B12-vitamin tartalma vérszegénységet gyógyít K-vitamin tartalma megelőzi a thrombus (vérrög) kialakulását, csökkenti a vérzéseket (fokozott havi vérzés, méhvérzés) vastagbél-gyulladásban szenvedők gyógy-tápláléka L borostyánkősav-tartalma a kötőszövetek rugalmasságáért felelős
	Miskulancia csíra lucerna, vöröshere és retek csírát tartalmaz lucernát és vörösherét elsősorban a vérképzőrendszer, retek csírát az emésztőrendszer segítésére
	Mustár csíra gyógyhatása hasonló a retek csíráéhoz epe- és májbántalmakra emésztési panaszok, székrekedés, felfúvódás ellen jó hatású isiásznál, bőrkiütésnél serkentő, stimuláló oldja az izomfájdalmakat, élénkíti a keringést stimulálja az izzadást, ami lázcsökkenéshez illetve megfázás és influenza gyógyulásához vezet mellkasi fájdalom, váladékozás, hörghurut gyógyítható vele tisztítja a vért, megszünteti a bőrkiütéseket a retek csírához hasonlóan borogatásra is használható
	Napraforgó csíra magas foszfor és kalcium tartalma fontos a csontoknak, fogaknak, kell a zsírok és szénhidrátok emésztéséhez, szövet- és izomtónushoz, idegrendszerhez vastartalma a vörösvértestképzéshez, réztartalma a vas felhasználásához szükséges jódot tartalmaz, amely a pajzsmirigy-hormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez magnéziumot tartalmaz az izom- agy-, tüdőszövetek működéséhez fehérjetartalma 30% kiváló niacin (bőrvitamin) forrás gyógyhatású tüdőbetegségek, torokkaparás, köhögés, hörghurut, veseproblémáknál, és lázcsillapító hatású magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segíti a bélperisztaltikát klorofilltartalma segíti a vér oxigénszállítását a sejtekhez tisztít, méregtelenít, vízhajtó hatása van jótékony hatással van a cukorbetegségre
	Retek csíra természetes antibiotikum több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávolítását, egy tisztító folyamatot indít el kiüríti a bélférgeket tisztítja a légzőszerveket, nyálkahártyát, ezzel csodálatosan gyógyítja a megfázást, homlok-, orrmelléküreg dugulást, szamárköhögést, lassan elhúzódó asztmát pakolást is lehet készíteni, csökkenti a reumás fájdalmakat (összeturmixolt csírát liszttel elkeverni) készíthetünk lábfürdőt, enyhíti a fejben vértolulást a bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló és antiszeptikus hatású kis mennyiségben étvágygerjesztő hatásos vizelethajtó, erősítő húgyvezeték, húgyhólyag, vese- és májtisztító segít egyes vese- és epekövek eltávolításában, beleértve az epehomokot is magas foszfáttartalmú vegyületei tisztítják, szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat
	Ruccola csíra élettani hatása hasonló a zsázsa csíráéhoz
	Vegyes csíra búza és lencse csíra kivételével a forgalomban lévő csírák mindegyiket tartalmazza
	Vöröshagyma csíra olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az alapvető sejtnövekedést természetes antibiotikum, kitisztítja a véráramot, májat, pusztítja a kártevő egysejtűeket minden penészedésnek, gombásodásnak ellenáll gazdag klorofillban, megújítja a vért nyálkaoldó allicin tartalmának köszönhetően gyógyítja a közönséges náthát nyálkaürítésre készteti a tüdőt antiszeptikus, vírusölő. gombaölő, élősdi ölő. protoozon (véglény) ölő, mikrobaölő és izzasztó hatású a legszélesebb spektrummal rendelkezik minden ismert mikrobaölő hatású anyag közül pozitív környezetet biztosít a hasznos baktériumoknak, miközben kiűzi a kórokozókat a belekből gyomor-, bélproblémáknál ajánlják jótékony harása van reumánál, vérmérgezésnél, gyomorfekélynél, fejfájásnál
	Vöröshere csíra tartalmazza az összes nyomelemet, ami a mirigyek működéséhez és normális funkciójához elengedhetetlen jótékony hatású epe-, máj- és cukorbetegeknek izületi és reumás bántalmak csillapítására is ajánljuk erősít, táplál, tisztítja a vért nyugtatja az idegrendszert és a gyomrot görcsoldó, nyálkaoldó gyulladáscsökkentő torok- és gyomorrák gyógyszereként ismerték a XIX. század orvosi könyveiben magas ásványi anyag tartalma miatt termékenységfokozó energetizál kalcium és L borostyánkősav tartalma közelíti a lucerna csíráét
	Vöröskáposzta csíra fekélygyógyító vegyületet, U-vitamint tartalmaz táplálja a bőrt tisztítja a vért javítja a látást jót tesz a csontoknak, fogaknak, nyirokmirigyeknek javítja a keringést, sejtlégzést kalcium tartalma megegyezik a tej kalcium tartalmával gyulladáscsökkentő glükozilonátok nevű vegyületcsoportja megakadályozzák a rák kialakulását leghatásosabb a vastagbél- és gyomorrák legyőzésében prosztata-, végbél-, nyelőcső-, tüdő- valamint hólyagrák legyőzésében is kiemelkedő szerepe van a ráknövekedés potenciális ellenszere, egy indolnak nevezett vegyülete révén daganatnövekedést blokkoló enzimeket tartalmaz
	Zsázsa csíra 80%-ban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, jelentősége a szív- és érrendszeri megbetegedéseknél van megelőzhető a szívinfarktus rendszeres zsázsa csíra fogyasztással magas E-vitamin tartalma értágító, alvadásgátló hatású, késlelteti az oxidáció miatt bekövetkező öregedést vizelethajtó hatású, így vérnyomáscsökkentő is enyhíti a lábikra görcsöket antioxidánsok A-C, E-vitamin, béta karotin, szelén segítik, erősítik az immunrendszert, olyan anyagok, amelyek más anyagok oxidációját megakadályozzák a szervezetben klorofillt tartalmaz, amely a vért tisztítja, újítja afrodiziákum, növeli a férfierőt csökkenti a gyulladásokat segít a mellrák és a vastagbélrák megelőzésében E-vitamin tartalma 1200 mg/kg